Подскажите: в ЗУП есть функция экспорта текущего утвержденного штатного расписания в файл?

для каких целей?
Любой отчет можно в файл сохранить.
Можно универсальными обработками нужные объекты в  XML выгрузить.
Всё это и многое другое формально подходит под Вашу формулировку "экспорта текущего утвержденного штатного расписания в файл"

(1) цель довольно простая - есть рядом стоящая система, куда надо периодически заливать/обновлять сведения по штатному раписанию. Вот и вопрос - есть ли что-то готовое для выгрузки из 1С в файл. Если есть, то хорошо бы на это взглянуть. Если нет, то придется разработку заказывать. Вопросы импорта данных в другую систему лежат на разрабте другой системы.

(1) Альтернативная зарплата ведётся на другом компе и скорее всего не в 1С.

(3) в такой постановке есть универсальный механизм экспорта: бумага + оператор

(4) Может там текучка мигрантского рабочего класса, хочется автоматизировать. Но тогда надо и справочники Сотрудников синхронизировать, и доки приёма/увольнений.

(5) Откуда предположение про одинаковых сотрудников? Может это 2 компании с одинаковыми штатками))))

(6) Магазины? Не... тогда элементарно с одного подразделения в другое перебросить в одной конфе.

Гена тебе лишь бы ерунду написать? Сотрудники синхронизируются, из доков нужна только дата приема и потом дата увольнения.

(6) в другой системе ведется дополнительный учет по сотрудникам, не связанный с зп. Но отчеты формируют по штатке. И да - штатку пока правят вручную.

дык... )

(8) каков вопрос - таков ответ. Если "вопросы импорта данных в другую систему лежат на разрабте другой системы", то выгружать можно как угодно. В (1) вполне годные примеры

(10) Вы так всех спрашивающих распугаете... тоньше надо... деликатнее...

Сказано же, что отдельная база создана исключительно для дополнительных отчётов по сотрудникам. Надо тогда было спросить, а вторая база также 1С или даже также ЗУП?