Я тут профан, посему:
Поделитесь рецептами.
Хлебепечки рулят?

(12) в Москве уже года 3 как в магазинах авно продают вместо хлеба. Я еще удивлялся а потом увидел на НТВ передачу из цикла, где показали как черствый и плесневелый хлеб тоннами отправляют обратно на муку и опять из него делают свежий :) Потом в итоге я когда переехал жить возле выхино там нашел рынок  где продается отличный лаваш(судя по качеству делается из хорошей муку) и до весны его потреблял. Сейчас с июня не ем хлеб вообще. Худею.

Один фиг хлеб на дрожжах... Использую только как тестомесилку
Вот была бы программка с 5-6 часовым брожением для хлеба на закваске...тогда да

в городе выбор хлеба зашкаливает. вкусный. еще не все перепробовал.
бабушка пока была жива пекла. в саманной печи. где сейчас то время...