Потому что сколько угодно случаев наблюдаю, как у родителей умирает единственный ребенок и жизнь их становится безсмысленной и пустой.
Да, могут и все трое умереть, но вероятность меньше.
Поэтому надо иметь минимум двух детей. Несомненно, по такой схеме не получится "вложить все" в одного, но зато будет страховка на такой печальный случай.