во 1. все зависит какая конфигурацию базы.
во 2. нужно знать структуру объектов платформы 1с и понимать, а не задавать такого рода вопросы тут
http://v8.1c.ru/overview/Term_000000264.htm#1
Требовать и эффективности, и гибкости от одной и той же программы — все равно, что искать очаровательную и скромную жену... по-видимому, нам следует остановиться на чем-то одном из двух. Фредерик Брукс-младший