Запрос = Новый Запрос("ВЫБРАТЬ
                              |    Хозрасчетный.Регистратор,
                              |    Хозрасчетный.Период
                              |ИЗ
                              |    РегистрБухгалтерии.Хозрасчетный КАК Хозрасчетный");
                          
    
    Выборка = Запрос.Выполнить().Выбрать();
    
    Пока Выборка.Следующий() Цикл
        Набор = РегистрыБухгалтерии.Хозрасчетный.СоздатьНаборЗаписей();
        Набор.Отбор.Регистратор.Установить(Выборка.Регистратор);
        Набор.Записать();
    КонецЦикла;

удаление обычных регистров
Процедура Удаление()
    Набор = РегистрыСведений.КурсыВалют.СоздатьНаборЗаписей();
    Набор.Записать();
    
КонецПроцедуры
где курсы валют и регистры сведений вы можете заменить на свои регистры, которые вам необходимо очистить, для регситра бухгалтерии такое не канает

такое не пройдет для любого регистра, где есть регистратор
точнее такое пройдет только для не подчиненных регистратору регистров сведений

Не удаление, а ОЧИСТКА!

(3) удаление записей

(0) РАЗЛИЧНЫЕ
а период зачем выбирать?