С УНФ доп свойства для номенклатуры выгружаются так
<Свойство>
  <Ид>1378e5f6-c1ee-11e4-9056-bcee7b897152</Ид>
    <Наименование>HOSTCMS_TITLE (Номенклатура)</Наименование>
      <ТипЗначений>Справочник</ТипЗначений>
    <ВариантыЗначений>
        <Справочник>
      <ИдЗначения>1378e5f8-c1ee-11e4-9056-bcee7b897152</ИдЗначения>
      <Значение>250</Значение>
      </Справочник>
    </ВариантыЗначений>
</Свойство>


т.е. наименование свойства выводит HOSTCMS_TITLE (Номенклатура)

в УТ11 все тоже самое, НО наименование свойства выводит HOSTCMS_TITLE

Т.е нет указания о принадлежности свойства Номенклатуре.

Как выгрузить с 1С без  (Номенклатура)?

Как выгрузить с 1С УНФ без  (Номенклатура)?

Спецы по XDTO и выгрузке данных отсутствуют?

Кто ковырял ОбменССайтом в УНФ???

https://yadi.sk/i/GDAfq5ZcfEGev
Вот что нарыл.
Заголовок    "HOSTCMS_TITLE-1"    
Наименование    "HOSTCMS_TITLE-1 (Номенклатура)"

Как это (Номенклатура) убрать с наименования?

(0) выгрузка тут не при чем, переименуй свойство

(5) Не получится. Будет "Переименованное (Номенклатура)"