Добрый день, интересует можно ли настроить журнал регистрации таким образом, чтобы попадали либо определенные пользователи, или без регламентных заданий ?

используй силу фильтров

нет

Можно настроить отбор так, чтобы видеть только определенных пользователей или регламентные задания

имеется виду чтобы не писались в файл регламентные заданий вообще
, про фильтра то понятно