Какой способ вы используете при необходимости сослаться в коде на определенный элемент справочника

Лучше всего, конечно же

по моему лучше не придумаешь

ПВХ+РС. Элементы ПВХ предопределенные.

Заводу его константой обычно

Почему нет варианта не использую "сослаться в коде на определенный элемент справочника" ?
Обычно предоставляю пользователю/оператору юзающему код возможность самостоятельно указать в форме эти требуемые элементы

А если они должны не выбираться в быть дефолтовыми, т.е. нечто вроде настроек ТО и т.д. то