После того как заварил кофе, остатки в кофеварки пахнут бычками. Чем дольше стоит, тем сильнее заметно запах.
В интернетах мнения расходятся. Одни говорят что это ароматизаторы в плохом кофе, другие говорят что если пахнет табаком, значит кофе дорогой, качественный и правильно заварен.

Из-за чего такой запах, кто в курсе?

Не заваривай в пепельнице.

У меня не пахнет.
Я что-то делаю не так?

(0) Не надо курить в присутствии кофе.

(0) кофе окислился.

(1) (2) (3) Ахахаха! Классная шутка! Жгите еще.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Как_научиться_шутить

(4) Инфа 100% ?

(0) <После того как заварил кофе, остатки в кофеварки пахнут бычками>

Покупал зерна или уже молотый?

(6) Молотый.

(7) <Молотый>

Ну тогда там может оказаться все, вплоть до перемолотых бычков :)

Мне пожалуйста три ложки сахара, и чтоб я видел (с)

(0) Запах как бы намекает... на истинную суть вещей ;)

(0) Согласен. Пахнет, подтверждаю. У остальных носы соплями забиты.

(0) это бычки пахнут кофе, ты всё напутал )))

А еще "дорогой" и "элитный" чай из китая на вкус - мел - побелка, вкус знакомый с детства из деткского сада и школьной столовой.

"В образовании кофейного запаха участвует около 800 веществ. Все они воспринимаются обонятельными рецепторами в разных концентрациях и с разной интенсивностью, и, несмотря на то, что основных составляющих в этой смеси запахов около 20, характерный аромат в итоге получается лишь благодаря присутствию казалось бы незначительных компонентов...
Однако, содержатся в кофейном аромате и составляющие, имеющие не очень-то приятые запахи: морских водорослей (диметилсульфид), затхлый, землистый запах компоста (2-метилизоборнеол), запах гнилой капусты (метилмеркаптан) и бензина (тиофен), а также многие другие, характеризующиеся как неприятные, резкие и даже удушливые..."

Короче, источник "Чем пахнет кофе?"
http://www.nkj.ru/open/25218/

PS: я бы выкинул такой кофе, из-за подозрения в нарушении технологии хранения и переработки.

(5) http://www.anekdot.ru/id/640795/

(13) ну к запаху метилмеркаптана и бензина чеснок нормально

1.  В турку положить мед и подогреть, не доводя до кипения.
2.  Аккуратно влить воду.
3.  Положить в турку с водой и медом 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам, засыпать кофе и варить до закипания, но не кипятить.
4.  Когда кофе поднимется, снять с огня и дать настояться несколько минут. Затем процедить и налить в чашку.

да просто в кофеварке бычковали... никтоин и вьелся в стенки

подозреваю, чем пахнет Копи Лювак - не самый дешевый кофе

Процесс производства зёрен кофе «Копи Лювак» состоит в том, что мусанги (Paradoxurus hermaphroditus, зверёк семейства виверровых) поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и в ходе дефекации экскретируют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.

(13) <я бы выкинул такой кофе>

Или кофеварку. Хрен знает, из чего она сделана :)
Хотя подозрение на кофе. Зерна все-таки надежней, особенно известных сортов. Перемолол, сварил, и нет проблем.
Правда, завязал с этим давно и перешел на "растворимую мочу" :)

(0) продолжай эксперименты с разными сортами кофе. С разными кофеварками. С разными типами кофе : зёрна , растворимый , молотый и т.п.

о результатах отпишись здесь.
П.С. никогда не замечал в кофе запаха бычков.

(19) :))))
(0) продолжайте наблюдение, мы с вами свяжемся
(17) не пахнет ;))) но вкус изумительный.

(17) Кстати, он вполне нормально пахнет.

(21) <он вполне нормально пахнет.>

Тут вся фишка, как я понял в том, что к запаху в чашке никаких претензий - "остатки в кофеварке", т.е. то, что обычно просто выливают в раковину, не принюхиваясь :)

(18) Угу. У кофеварки из алюминия срок жизни короткий. Была б из меди - дольше прожила бы.

(17) А про мед что ты скажешь )))

(0)У меня не пахнет. Возможно у тебя притуплен вкус обоняния и ты не различаешь эти запахи. (Запах дыма сигарет терпеть не могу так как сам бывший курильщик с 10 летним стажем :))

какой сорт кофе?

(8) Зачем бы в кофе табак добавляли? Табак разве самый дешевый наполнитель? Проще было бы травы накрошить.

(22) Ну если остатки будут неделю в кофеварке находится, то они просто плесенью покроются. И запах будет соответствующий. Но чтобы остатки кофе пахли окурками - первый раз слышу.

(23) Я игнорирую алюминиевую и медную посуду. Жухаю...

(26) сорт точно не помню, арабика какая-то, не кислая, но горчит. Смешиваю с кофе LAVAZZA средней обжарки, который не пахнет бычками и более светлый и кисловатый.
Смешиваю 50/50. Мне так вкус больше всего нравится.

Вчера в кофейне купил для сравнения кофе эспрессо, так он немного пах табаком сам по себе, сразу.

(23) Что станет с алюминиевой кофеваркой со временем?

(30) Какой именно LAVAZZA? Их разных видов наверное штук 50, включая смеси. Все, конечно не пробовал, но из тех, которые покупал, мне по вкусу только один понравился, который d'oro.

(30) Бросьте курить кофе!!!
И кофе перестанет вонять куревом...

(32) Не помню уже. Арабика, зеленая пачка. Я упаковки все выкинул.

(31) Изнутри, если лень отмывать каждый раз после варки кофе, покроется коркой пригоревшего кофе, снаружи потускнеет.
Это т.наз. пищевой алюминий, ничего с ним не делается.
У нас дома есть небольшой алюминиевый ковшик года с 1975-го, грамм на 300-400, внутри его накипь, пару раз порывался отбить, и тут-же испарялось всё моё желание.
Покупал именно для варки кофе. Сейчас жена варит в нём яйца, несмотря на почтенный возраст ковшичка, служит исправно.
ЗЫ. так и не понял, что означает "малый срок службы алюминиевой кофеварки" © миста :)

Пейте кофе пенное, здоровье будет необыкновенное, сигаретущки позволяют так сладко организм релаксировать.. И придет однажды незнакомка к вам, сама собой брунетка, тока зубки у нее будут белые-пребелеые, наверное, даже без трусельков.. Но вам будет все равно..

(34)  ИМХО - на кофейной фабрике вряд-ли соблюдается санитария, с гигиеной вместе. Забота о конечном потребителе - последнее дело у рабочих. Могли кинуть окурок в кучу полуфабриката кофе, размолоть, а тебе не повезло получить именно эту часть..

Лет 30 назад купил я, было, консервы типа кеты в банке, открыл, а из неё повалил запах солярки от рыбацкого сейнера! :)
Выкинул, делов-то.. не разорился :)
Больше оказий не было :)

Только сейчас я понял посыл от ТС :
кофезависимость - как и курение табака - так же вредит и так же тяжело отвыкнуть.

кофезависимость - болезнь.

(5) нет.

(38) может и это быть..
я тоже пил кофе утром, в обед, в полдник, вечером, потом решил - ну его, хватит.. Сердце надо пожалеть..
И курить тогда-же бросил.
Пью кофе теперь только по утрам.

кстати, в чае ничуть не меньше опиатов..

(41) Кофе - нельзя, чай - нельзя, колбасу - нельзя...
А что можно?! Ползти на кладбище? :))))))))))))

У меня кофе (и натуральный, и растворимый) пахнут кофе. А бычками пахнет пепельница :)))))

(41) не опияты страшны в сих чудесных напитках, а вещества дубильные и неумеренное распивание

(41) опиаты или алкалоиды ?

Пока не считаю что среди алкалоидов чая встречаются опиаты ( алкалоиды выделяемые из опия и вызывающие наркотическое привыкание ).

(42) а у меня и пепельницы нет больше  и не курю я совсем,тем и спасаюсь..

никогда не замечал запаха табака у настоящего кофе...

а вот у растворимого довольно часто...


по сабжу - запах кофе на 80% зависит от технологии обжарки и только на 20% от сорта кофе и региона произрастания....

(41) Странный у тебя чай. :)

(0) кстати еще вариант - молотый кофе хранили рядом с табаком (пепельницей)

кофе хорошо впитывает запахи, от части именно по этому наркоту возят в мешках с кофе...

(47) это не только у меня - вся Россия пьёт его :)
другой и не продается :)

в дополнение к опиатам или алкалоидам в чае - зэки оооочень обожают чифирь - не просто так-же балуются :)
кайф ловят :)

(50) (49) Нету в чае опиатов и никогда не было.

(51) ну, может и нету..
только когда попьёшь чай к-дУше, мир начинает цвести всеми цветами радуги, все расстройства звучат на полтона ниже, хочется петь что-нибудь лирическое :)

(51) (52) https://ru.wikipedia.org/wiki/Чифирь
Как дети, чесслово :)))))))))

(53) А где там опиаты? :)

(0) вместо того, чтобы взять и пить нормальный кофе, будем полгода на мисте искать виноватых...
вот это по нашему

(54) В марихуане тоже опиатов нет. А плющит ... :)

(56) И каким это боком к содержанию опиатов в чае?

миста - форум наркоманов...

(57) вот чё человек привязался? спрашивается вопрос :))
нету опиатов в чае, пусть, кому невтерпёж достают соломку :)
а то, в сам деле, приналягут на чай, опузатеют, и скажут, миста опоила :)

(57) Как можно объяснить человеку, который ни разу не прыгал с парашютом, кайф от сего действия? Никак. Только когда сам сиганешь с парашютом - поймешь, в чем кайф :))))))))))

(60) я и парашютного кайфа не хочу :)

(60) Эх, потрепала тебя жизнь, дочка... (с)

Бобер по широкой реке плывет, вдруг чует - коноплей потянуло.
Подплывает к берегу, а там в кустах волк сидит, курит косяк.
Бобер: - Волк! Дай пару раз "дернуть"!
Волк: - Да тут уже почти ничего не осталось, а ты сейчас
своими губищами как захапаешь! Давай лучше я "палик"
сделаю . Только ты сразу не выдыхай, а нырни поглубже.
Волк дунул, бобр набрал дыма, нырнул поглубже, а тут у него
"приход" начался. Он пронырнул под водой на другой берег в
осоку, там вылез, лег на берег и выдохнул. А тут, как на грех,
бегемот мимо проходил.
Бегемот: - Бобер! Я не понял, че за х....! Я не курю, а ты
куришь? Делиться надо!
Бобр: - Слышь, Бегемот, не ломай кайф, у меня нету, а на
том берегу сидит Волк, плыви у него проси.
Бегемот залез в воду, нырнул, и вынырнул рядом с волком.
Волк увидел его и орет: - Бобер! Выдыхай!! Выдыхай!!!

(61) Никто не заставляет. Цепляться не надо :)

(62) Мальчик! Водочки принеси! (С)

"который ни разу не прыгал с парашютом"

ну раз зашла тема про наркоту , то добавлю свои пять копеек :
ничто как не бодрит , как взятый Колобанов.
Не захватом , а по честному.
Бывает и на следующий день чуть колбасит ...

+(65) но я уже завязал с этой наркотой ...

(0) "Жмых" кофейный пахнет, только не сигаретами, а табаком). Заметил когда кофемашину купил.

(42) >> У меня кофе (и натуральный, и растворимый) пахнут кофе.
Причем одинаково

>> А бычками пахнет пепельница :)))))
и ты :))))

в завершение: пьём с женой поутру кофе растворимый, в него уже добавлен кофе молотый, вкус приятный, цена приемлемая, потому возиться с молотым натуркофиём не очень хочется, хотя дочка и привезла в зёрнах из Шри-Ланки..
Попробовали..
Подумали: а почему-бы и не пить растворимый? И зачем его непременно сравнивать с натуркофе? Напиток - он и есть напиток, сам-по-себе..
Нравится - надо пить, не нравится - не надо пить.. Всё в жизни просто, как воды глоток :)

(69) Никто не запрещает пить растворимый. Просто не нужно говорить что это тот же самый напиток что и натуральный кофе.
Это два разных напитка. Как например апельсиновый сок и газировка со вкусом апельсина.

(68) Себя понюхай. Да, и в зеркало не мешало бы глянуть... Только испуганно орать не надо :)

(70) это то-же самое, что сказал и я, только более многословно :)

(71) Не понятно, зачем держат женщин на хороших форумах...
Возвращайся на 330, там тебе было самое место.

Кстати, насчет растворимого... какой кофе ни засыпай в банку из-под "Нескафе", в результате получается "Нескафе" :/ Я не знаю, что за дрянь используют при приготовлении сего высушенного жмыха, но даже остаточные запахи в таре портят любой самый вкусный растворимый кофе.

(74) Уже писали ответ на этот вопрос.

(73) Не указывай, где мне быть, и я не пошлю тебя, куда надо (С)

PS Не выспался? Или что похуже?

Вот вам делать нечего.

(75) Да, что-то помню по этой теме.

(78) Что-то типа "возьми чашку в другую руку"

"Девочки, не ссорьтесь!" © :)

Нескафе - неиссякаемый поставщик баночек для бычков!

(74) В банку из-под Нескафе пересыпают кофе только из более дешевой банки, чтобы не так стыдно было. Поэтому у твоего кофе такой запах.

(42) "Кофе - нельзя, чай - нельзя, колбасу - нельзя...
А что можно?! Ползти на кладбище? :)))))))))))) "
.
Все что приятно и доставляет удовольствие - или вредно или аморально.
.
Жизнь надо прожить так, чтобы было стыдно рассказать, но приятно вспомнить!

(82) Свой кофе я в банках из-под "Нескафе" не храню.

(84) чей хранишь?

(83) "Да всё полезно что в рот полезло!" © тёща моя золотая.. :)

(86) Ахахаха :)

(84) ну, почему-же.. в стеклянных вполне уместно хранить.. Не выдохнется

(83) (86) Лучше так - "Жизнь одна и прожить её надо так, чтобы наверху офигели и сказали6 "Давай еще раз!"" (С)

(88) Я сразу в стеклянной таре беру. Понятно, что в пакетах оно экономнее, но с мытьем тары и пересыпанием лень возиться.

(90) Не бери кофе в никакой таре, от него портится цвет лица.