В некоторых супермаркетах часто слышу фразу "сдачу на карточку"?
Как я понимаю, потом, при накоплении некой суммы, обладатель такой накопительной карты может купить что-то ЯВНО не заплатив при этом денег

Как в этом случае решаентся вопрос финансовой дисциплины? ... по Х-отчету в кассе-ж сумма будет отличаться от реально находящихся а ней денег

+(0) ну и,  при "оставлении сдачи в кассе" - тоже отдичия будут

накопительные дисконтные (бонусные) карты?

но нужен отдельный вид бонусов, если бонусами не 100% можно оплачивать

на сдачу покупается именной сертификат номиналом равным сдаче, информация о всех купленных сертификатах хранится с привязкой к дисконтной карте. Можно как-то так реализовать и при этом никаких отступлений от кассовой дисциплины

Либо взнос на лицевой счет и соответственно оплата с лицевого счета

(3) через сертификаты муторно, они обычно срок действия имеют и суммировать их еще

ну муторно суммировать это ты конечно загнул. Замучается 1с-ка плюсовать, а потом еще при продаже вычитать надо

(3) этот "именной сертификат" - как понимаю, как-то юридически оформлен должен быть..