Есть печатная форма из 4 страниц. П
ервые две страницы печатаются как портрет, а 3-ю как ландшафт (табличная часть с товаром). 4-ю как портрет.

Как такое сделать?

Вордовский шаблон не подойдет?

а если на каждую страницу сделать свой табличный документ, задавать для каждого ориентацию и выводить

(2) не получится. Он переделывает ширину колонок под первый выведенный документ

(3) вроде у табличного документа есть метод, который очищает предыдущее форматирование и выводит документ в обычном потоке. посмотри в СП

в рарусовском 1С-УАП есть общие макеты сразу размеченные вот так:

http://i026.radikal.ru/1605/16/597c48e661f2.png

это для того что-бы одна страничка путевого печаталась портрет, а оборотная - ланшафт.