Здравствуйте, можно ли как - то открыть самописную форму документа из формы списка, но при этом, чтобы из другого списка открывалась стандартная форма. УТ 10.3

Можно. Когда в списке по документу дважды кликаешь, там событие какое-то есть. Вот в обработчке этого события можно отказаться от стандартного действия и намутить свое.