Всем спасибо, проблему нашел. Не указал вид учета.
ЗначенияЗаполнения = Новый Структура();
ЗначенияЗаполнения.Вставить("РазделУчета", Объект.РазделУчета);
Форма = ОткрытьФорму("Документ.ВводНачальныхОстатков.ФормаОбъекта", Новый Структура("ЗначенияЗаполнения", ЗначенияЗаполнения));
ДанныеФормы = Форма.Объект;
Глупец, лишенный способности посмеяться над собой вместе с другими, не сможет долго выносить программирование. Фредерик Брукс-младший