Добрый день.
Разговаривали с коллегой, он говорит что можно вести УУ в бухгалтерских регистрах, что будет все отображаться в оборотно-сальдовой ведомости и что так работают бОльшая часть людей и те, кто так не работает, стремится к этому всеми силами. Это действительно так?

".. так работают бОльшая часть людей.." - неверная фраза. Правильная была бы ".. так работают бОльшая часть знакомых мне людей..".
Я вот  к примеру за почти 20 лет работы с 1С вообще ни разу не встерчал УУ на бух.регистрах.
Бухгалтерия как правило отдельно типовая.

(0) Он не понимает, что говорит