// Преобразует исходную строку в дату.
// Если дату не удалось распознать, то возвращается пустая дата (01.01.01 00:00:00).
//
// Параметры:
// Значение - Строка - строка, которую необходимо привести к дате.
// Формат даты должен быть в виде "ДД.ММ.ГГГГ" или "ДД/ММ/ГГ" или "ДД-ММ-ГГ ЧЧ:ММ:CC",
// Например, "23.02.1980" или "23/02/80 09:15:45".
// ЧастьДаты - ЧастиДаты - Определяет допустимые части даты. По умолчанию, ЧастиДаты.Дата.
//
// Возвращаемое значение:
// Дата - полученная дата.