Не совсем понятно где это Еще, но в настройках обмена можно для каждого контрагента задать для всех типов документа свой регламент ЭДО и там указать УПД или еще что.
Или речь не о том?
Требовать и эффективности, и гибкости от одной и той же программы — все равно, что искать очаровательную и скромную жену... по-видимому, нам следует остановиться на чем-то одном из двух. Фредерик Брукс-младший