я вырос в русской семье интеллегентных людей и у нас на каждые крупные праздники варили домашние пельмени. Ни одни покупные и ресторанные пельмени рядом не стояли.
Когда я вырос, то у нас в городе открылась сеть Татарских магазинов "Бахетле" и там продавали очень вкусные пельмени. Мне они были не по карману изначально, но когда я приходил в гости к маме, она угощала ими. Реально - подороже стоили, но вкусное мясо. Но опять же повторюсь - домашние пельмени были вкуснее.
я же еще к друзьям разным ходил на дни рождения будучи школьникам и пробуя пельмени, которые приготовили их родители (или купили) я понимал, что это все отстой. то тесто содержит твердые сгустки, то мясо какое-то не такое.. то остроты недостаточно.
Сейчас я не ем покупных пельменей. Но сынок 5ти лет уплетает их за обе щеки, хотя другую мясную еду не кушает - предпочитает овощи.
Я покупаю иногда манты. на пару их в мультиварке готовлю и пожираю. Еще Хинкале тоже хорошая тема. Но чтоб пельмени? уже нет. Быдло-еда... или еда для холостяков или студентов.
Если пельмени дома не приготовили с душой и любовью, то их и кушать не стоит.
Попробовал сделать пельмени по-царски.
Вкусно, но невероятно вредно!
Жарим лук с шампиньонами, добавляем сметану, соль+перец, сваренные альденте пельмени.
И сверху засыпаем тертым сыром.
И в целом, пельмени в любом виде - зло для организма.
Лучше овощички.
