Исходные данные: БП 3.0, переход по учету со средней на ФИФО с 01.01.2023.

Я почитал материалы, везде пишут, что нужно сделать бухгалтерскую операцию, где необходимо из пустого ранее субконто перенести остатки материалов на субконто с партией. Собственно, вопросов два (по большому счету один):
1. Как определить партию, на которую переносить?

2. Концептально-методологический вопрос, не нашёл на него ответа. Допустим, в 2022-м было 2 поступления карандашей:
Поступление №1. 5 карандашей по 20 рублей = 100 рублей.
Поступление №2. 3 карандаша по 30 рублей = 90 рублей.
В 2022-м списали 2 карандаша по средней: 2 * 23,75 = 47,50 руб. На конец 2022-го года осталось 6 карандашей и сумма остатка: 142,50
С 01.01.2023 - переход со средней на ФИФО. И какую партию ставить? Какое бы поступление я ни поставил - будет ведь неправильно? Ибо потом при списании начнет брать сумму из партии (20 руб. за карандаш, либо 30 рублей).

Переоценка:
Дт 41 - Кт 84 :: 7,50

Партия_1 :: 3 карандаша по 20=
Партия_2 :: 3 карандаша по 30=

(0)Создаёшь документ "Партия" и все товары(вся номенклатура) в данный момент у тебя будут по одной партии.

Делаешь инвентаризацию на конец года или ввод остатков и в партию засовываешь этот документ с ценой 23,75

(0) партия без аналитики. Все остатки на одну партию

(0) >> Ибо потом при списании начнет брать сумму из партии
Не начнёт, стоимость (в решениях 1С) в любом случае считается от остатков регистров.
А так создать один документ с комментарием "входящие остатки для ФИФО на 01.01.23" и перевесить все остатки на него