(0) Документ пересчета товара не создает движения товара – для отражения излишков и недостачи в учете необходимо дополнительное создание документов "Оприходование излишков товаров"
https://www.koderline.ru/expert/instruktsii/article-oprikhodovanie-izlishkov-i-nedostacha-v-1s/